Kto przechowuje swoją żywność w lodówce, nie uchroni się przed bakteriami. Przeciwnie: większość infekcji i zatruć pokarmowych ma miejsce nie w punktach gastronomicznych, ale we własnym domu!

Problemem jest, że zarazki jak bakterie coli lub salmonelle są niewidoczne i nie mają smaku, przez co nie da zauważyć się nadpsucia. Przy spożyciu takiej żywności konsekwencją jest od lekkich mdłości do ciężkiego zatrucia. W róznych badaniach urządzeń chłodniczych stwierdzono średnio 11,4 milionów zarazków na centymetr kwadratowy. Przy niewystarczającej czystości w lodówce, żywność psuje się znacznie szybciej, stając się pożywką dla pleśni i innych szkodliwych bakterii. Jest to nie tylko szkodliwe dla zdrowia, ale też powoduje zbędne wydatki w domowym budżecie, których dałoby się uniknąć.

Media regularnie informują o ciężkich przypadkach zatrucia salmonellą. Użycie knick'n'clean pozwala na wyeliminowanie salmonelli z lodówki już po 2-3 dniach od zastosowania.

Wysiew Salmonella Enteritidis w 3. dniu od pobrania próbki z lodówki bez knick'n'clean

Wysiew Salmonella Enteritidis w 3. dniu od pobrania próbki z lodówki z knick'n'clean

knick'n'clean jest najprostszą i najczystszą na świecie metodą przedłużania świeżości produktów żywnościowych. knick'n'clean zabija bakterie, pleśnie, zarodniki, wirusy i grzyby, zapewniając długotrwałą świeżość w lodówce lub chłodni, a przez to znacznie dłuższą przydatność żywności.

Substancja czynna jest stosowana od ponad 50 lat do dezynfekcji wody pitnej i jest dopuszczona jako środek konserwujący dla żywności (E926). knick'n'clean jest na notyfikowany wg dyrektywy UE 98/8/EG dla przemysłu spożywczego, użytku prywatnego i publicznej służby zdrowia.

By aktywować knick'n'clean, wystarczy zgiąć knick'n'clean, by obie ciecze mogły się wymieszać i reagować ze sobą. Pojawia się zabarwienie na żółtawo i po ok. godzinie knick'n'clean jest gotowy do użycia. Proszę umieścić knick'n'clean w górnym przednim rogu lodówki. Po aktywowaniu środek czynny powoli przenika przez specjalne tworzywo i jest oddawany do otoczenia w kontrolowany sposób. knick'n'clean po ok. miesiącu traci swoje właściwości, więć by zapewnić stuprocentową świeżość, należy aktywować kolejne knick'n'clean. Zużyty knick'n'clean można normalnie wyrzućić do śmieci - nie jest niebezpieczny dla środowiska.

• termin przydatności i świeżość wszystkich środków spożywczych znacznie się wydłuża
• oszczędność pieniędzy dzięki dłuższej przydatności żywności
• bardzo proste użycie knick'n'clean - zgiąć, umieścić w lodówce - i gotowe
• pewność dezynfekcji w całej objętości lodówki; 99,99 % szkodliwych bakterii zostaje bezpiecznie wyeliminowana
• niskie zużycie energii, w lodówce wystarczy temperatura 7-8 st. C
• ochrona środowiska - emisja CO2 zmniejszona się o ok. 10 %
• zapobieganie nieprzyjemnym zapachom
• uniknięcie stosowania otwartych środków chemicznych

• opinia Instytutu Nauk o Żywności Uniwersytetu w Hanowerze
• notyfikacja w niemieckim Federalnym Urzędzie Bezpieczeństwa Pracy i Medycyny Pracy
• zgłoszenie w niemieckim Federalnym Instytucie Oceny Ryzyka
• knick'n'clean zwycieżył w pierwszym niemieckim Konkursie Nowych Firm z sektora biotechniki 2007
• knick'n'clean wyróżniony w Plus x Award 2008 w kategorii innowacji
• dopuszczenie w szwajcarskim Federalnym Urzędzie Zdrowia

Chłodzenie i zamrażanie zużywają ok. 1/4 całej potrzebnej gospodarstwu domowemu energii. Przy czym właśnie w tym obszarze możliwości oszczędzania są bardzo duże. Nawet mała zmana temperatury w lodówce przekłada się wyczuwalnie na finanse. Kto 'zoptymalizuje' swoje zachowanie i nastawi na temperaturę 7-8 st. C, odciąża nie tylko swój budżet i obniża rachunek za energię elektryczną, ale też znacznie obniża emisję dwutlenku węgla do atmosfery. Chłodzenie w tej temperaturze nie ma wpływu na przydatność do spożycia produktów trzymanych w lodówce.

• Campylobacter jejuni żyją w niewystarczająco podgrzanym drobiu, mięsie i surowym mleku; skutek: biegunki, wymioty, zapalenia stawów
• Bakterie Coli znajdują się w surowym mięsie i mleku; skutek: biegunki
• Listerie, szczególnie Listeria monocytogenes występują w mięśie i serach; skutek: biegunka, poronienia, nawet choroby takie jak zapalenie opon mózgowych
• Pseudomonas występują w wielu środkach żywnościowych; skutek: szybsze psucie się chłodzonej żywności
• Salmonelle występują w niewystarczająco podgrzanym drobiu, mięsie mielonym i jajach; skutek: bóle brzucha, gorączka, biegunka, wymioty
• zarodniki i pleśn występują wszędzie; skutek: szybkie psucie się drobiu, mięsa mielonego, mięsa, mleka, owoców i warzyw
• gronkowce, zwłaszcza gronkowiec złocisty, znajduje się na prawie wszystkich środkach spożywczych, gdyż naturalnie występuje na skórze, w ranach, we włosach; przez to często dochodzi do zakażeń; skutek: biegunka, wymioty.

info@knicknclean.pl